Ook al ben je geen keukenprins(es), een koekenpan mag in geen enkele keuken ontbreken. Je kunt er op zondagmorgen je eitje in bakken, maar de koekenpan is erg veelzijdig. Een lekkere biefstuk, een mager stukje kip, hiervoor pak je deze pan uit de kast. En mocht je geen wok hebben, dan is de koekenpan een, weliswaar kleiner, alternatief. Oftewel: iedereen zou minimaal een koekenpan in de kast moeten hebben staan. Ben je op zoek naar de ultieme koekenpan waar je jaren plezier van hebt, dan hebben wij de besten voor je op een rijtje gezet.
Uit diverse online recensies en tests komt naar voren dat de Demeyere Alu Pro Dura Glide de beste koekenpan van 2024 is. Een goedkoper alternatief voor de Demeyere Alu Pro Dura Glide is de Tefal Character. Lees verder voor een volledig overzicht van de best beoordeelde wafelijzers.
Inhoud
Beste Koekenpan van 2024
Wij verzamelden de beste koekenpannen voor je, gebaseerd op reviews.
Beste koop: Tefal Character
We kunnen zeker niet om Tefel heen in ons rijtje met favorieten. De Tefal Character heeft character. Deze degelijke pan is door de Consumentenbond bekroond tot beste koop. Dat zegt dus genoeg. Bovendien kun je met een Tefal eigenlijk nooit de mist ingaan. De rode stip in het midden van de pan geeft aan of de pan gebruiksklaar is. Super handig dus want zelfs voor de kook klunzen onder ons is het mogelijk om een heerlijke en geslaagde maaltijd op tafel te zetten. Daarnaast heeft deze pan een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. Kortom, hij mag niet in je huishouden ontbreken! En als je hem eenmaal gewend bent wil je niet meer zonder.
Het design van de pan is geweldig waardoor wij het zonde vinden om hem in een kastje weg te moffelen. Het is een mooi exemplaar om op te hangen in je keuken als blikvanger. Dit ziet er lekker bourgondisch uit. Bovendien is het een prachtige pan om cadeau te geven aan iemand die van koken houdt!
Best getest: Demeyere Alu Pro Dura Glide
De Demeyere Alu Pro Dura Glide is een robuuste pan met een prachtig design. Naast dat hij heel praktisch in gebruik is zal hij prima in je keuken passen. Daarnaast beschikt hij over een anti-aanbaklaag. Wel zo prettig dus want er zal niets in aankoeken. Deze pan komt trouwens niet alleen maar in een set van 2 pannen. Bovendien zijn ze geschikt voor alle warmtebronnen. Het gewicht van de pannen is licht waardoor ze erg gebruiksvriendelijk zijn. Ze zijn zelfs geschikt voor gebruik in de oven. Eerlijk is eerlijk, de pannen zijn niet de goedkoopste maar zeker wel de duurzaamste keuze aangezien je er lang van zult genieten! Hij is door de Consumentenbond als best getest.
Dat de pan van uitstekende kwaliteit is blijkt wel uit het feit dat je er zelfs RVS keukengerei mee kunt gebruiken. Hij is niet vatbaar voor krassen of beschadigingen. En na verloop van tijd ontstaat dit in vrijwel ieder pan. Dat wil je voorkomen en met deze kanjer zit je dus letterlijk gebakken!
Lodge 17 Inch Cast Iron Skillet
Als je op zoek bent naar een robuuste en stevige pan ben je bij de Lodge 17 Inch Cast Iron Skillet aan het goede adres. Het gaat om een gietijzeren pan die niet kapot te krijgen is. Hij staat lekker stevig op het fornuis zodat je niet bang hoeft te zijn dat hij omkiept. Wel zo prettig. Deze kanjer gaat een leven lang mee. Grote kans dat je hem doorgeeft aan je kinderen. Behalve op het fornuis is hij ook uitstekend in de oven te gebruiken. Ideaal als je je gerecht af wilt maken in de oven, bijvoorbeeld met gesmolten kaas. Ook buiten komt hij prima van pas. Boven een vuur of op de barbecue, hij is van alle markten thuis. Dankzij de handige handgrepen verplaats je hem eenvoudig. Het duurt even voordat hij op temperatuur is maar als hij dat eenmaal is blijft hij dat ook lange tijd. De warmte wordt uitstekend vast gehouden. Je kunt hem voor iedere warmtebron gebruiken, zelfs inductie. Kortom, het is een duurzame investering waar je lang plezier van hebt!
Swiss Diamond XD Koekenpan
Met de Swiss Diamond XD Koekenpan kun je genieten van de kwaliteit die je van de Zwitsers gewend bent. Deze prachtige pan is niet te groot en niet te klein. Ideaal om een eitje in te bakken. De warmte van deze pan wordt gelijkmatig verdeeld. Na gebruik maak je hem heel eenvoudig schoon. Je kunt hem zelfs in de oven gebruiken tot 260 graden. Niet helemaal zeker van je zaak? Je krijgt er een levenslange garantie op. Dat is hoe zeker ze bij Swiss Diamond zijn van de kwaliteit van hun producten. De handgreep blijft tijdens het gebruik gewoon koel zodat je de pan te allen tijden vast kunt pakken. In de bodem zitten echte diamanten verwerkt. Deze pan doet zijn naam dus eer aan. Doordat de warmte zo gelijkmatig wordt verdeeld bespaar je energie. Dit scheelt dus op je energierekening en dat is altijd prettig. Kortom, dit pannetje mag niet in je keuken ontbreken. Als je hem eenmaal gewend bent dan wil je niet meer zonder!
Circulon koekenpan non-stick 24 cm
De Circulon koekenpan non-stick 24 cm is dé pan voor iedere keuken. Deze keukenhulp wil je niet meer missen als je hem eenmaal in huis hebt. Je bakt er eenvoudig een stukje vlees in of groente. Hij is geschikt voor alle warmtebronnen. Een duurzame aankoop dus. Hij is krasvrij dus je hoeft niet bang te zijn dat er krassen op komen. De handgreep ligt lekker in de hand. Bovendien plakt niets vast aan de bodem dankzij de effectieve anti-aanbaklaag. In de oven kun je hem gebruiken tot 180 graden. Het fijne van alles? Hij komt tegen een prima prijsje. Daar hoef je het dus niet om te laten. De handgreep is degelijk vastgezet zodat deze niet los zal komen van de pan. Na gebruik mik je hem gewoon in de vaatwasser. Scheelt weer afwas. Het is een alleskunner die je leven een stukje makkelijker en leuker maakt. Zelfs als je van jezelf geen keukenprinses bent zal deze kanjer je helpen om de lekkerste gerechten op tafel te zetten.
Ballarini Palermo koekenpan Ø28 cm
De Ballarini Palermo koekenpan Ø28 cm is een koekenpan zoals een koekenpan bedoeld is. En hij komt niet alleen. Naast de variant met een diameter van 28 cm, krijg je het exemplaar van 20 cm doorsnede er gratis bij! Dankzij de dikke bodem wordt de warmte gelijkmatig verdeeld. De ergonomische greep ligt lekker in de hand. Ook heel geschikt voor lange kooksessies dus. De pannen zien er leuk uit waardoor wij echt hebberig worden. Na gebruik mik je hem gewoon in de vaatwasser. Ideaal! Door de Consumentenbond werd hij gewaardeerd met een 7,3.
Tefal Talent Pro Koekenpan
Als je de Tefal Talent Pro Koekenpan vastpakt weet je direct dat je kwaliteit in handen hebt. Maar dat kan ook niet anders met een pan van Tefal. Dankzij de hoge randen kun je er veel verschillende gerechten in klaarmaken. Bovendien beschikt hij over de kenmerkende rode stip die aangeeft of de pan al klaar is voor gebruik. De prijs-kwaliteitverhouding is uitstekend. De Consumentenbond waardeert hem met een gemiddeld cijfer 7. Met name op krasbestendigheid doet hij het uitstekend. Dankzij de anti-aanbaklaag hoef je nooit meer bang te zijn dat je gerecht vastkoekt.
Tefal Luminens Koekenpan
De Tefal Luminens Koekenpan is geschikt voor alle warmtebronnen, zelfs inductie. Samen sta je sterker moet Tefal hebben gedacht. Je krijgt namelijk niet 1 maar 2 pannen! De speciale thermo-spot zorgt ervoor dat je precies weet wanneer de pan klaar is voor gebruik. Dit is een typisch kenmerk van Tefal pannen. Ook als je geen keuken prinses bent zet je dus gewoon een geslaagde maaltijd op tafel! Hij heeft een anti-aanbaklaag waardoor je eten niet vastkoekt aan de pan. Bovendien is deze pan vrij van PFOA. Dit is een schadelijke stof die gevolgen kan hebben voor je gezondheid. Dat wil je dus zeker niet!
Tefal Hero Koekenpan – Ø 20 cm
De Hero Koekenpan van Tefal is klein maar fijn. Hij is geschikt voor alle warmtebronnen, dus ook inductie, en de sterke bodem trekt niet krom én bakt gelijkmatig. De bodem is een zogenoemde sandwich bodem van aluminium met aan beide kanten een laag RVS. De Titanium antiaanbaklaag is van de hoogste kwaliteit: je kunt probleemloos bakken zonder olie of boter, en de laag beschadigt niet, zelfs niet als je met metaal in de pan schraapt. Bak je iets wat je erna in de oven wil afbakken? Dan kan dit met pan en al in de oven. Bovendien kan de pan in de vaatwasser, wat het gemak alleen maar vergroot.
Le Creuset Les Forgées Koekenpan – Ø28 cm
Deze Les Forgées Koekenpan mag een lichtgewicht lijken, en dat is hij ook in gewicht, maar het is een meer dan solide koekenpan. De pan zelf is gemaakt van aluminium waaraan hij het lichte gewicht dankt, de handgreep is van RVS dat niet warm wordt. De pan is zo gemaakt dat deze op elke warmtebron gebruikt kan worden, dus ook inductie, en de warmteverdeling is gelijkmatig voor het beste resultaat. De antiaanbaklaag zorgt ervoor dat je eten niet aanbakt, ook zonder olie of boter. Voor het gemak mag de koekenpan in de vaatwasser.
Tefal Hard Titanium+ Pannenset – Ø 24 & 28 cm
Niet één maar twee koekenpannen in het Tefal Hard Titanium+ Pannenset. Met deze pannen bereid je gezond eten. Door de dikke RVS bodem wordt de warmte perfect verdeeld voor het ultieme resultaat. De antiaanbaklaag is de sterkste van het merk: Titanium Excellence. Dat betekent bakken zonder boter of olie, zonder dat het aanbakt. En dat alles 100% veilig, de laag is niet giftig én is bestand tegen metalen spatels. De Thermo-Spot is een indicator die aangeeft hoe warm de pan is, nooit meer te vroeg je eten in de pan dus. Ook deze pan is geschikt voor inductie.
GreenPan Cambridge Bronze Keramische Koekenpan – Ø24 cm
Een keramische koekenpan, zoals deze GreenPan Cambridge, heeft een ultrasterkte antiaanbaklaag gemaakt van natuurlijke materialen. Desondanks kun je in deze pan met metalen spatels aan de slag, zonder dat de laag beschadigd. Veilig én sterk dus, ook op hele hoge temperaturen. De bodem van deze pan is geschikt voor alle warmtebronnen, dus ook inductie, en de handgreep blijft altijd koel en ligt goed in de hand. De pan mag in de vaatwasser maar voor het beste resultaat was je deze af met een zachte doek.
BK Easy Induction Koekenpan – Ø 28 cm
De naam zegt het al: deze Easy Induction Koekenpan van BK is geschikt voor alle warmtebronnen inclusief inductie. Ook kan deze pan in de oven, tot een temperatuur van 160 graden Celsuis. De Teflon Platinum Plus antiaanbaklaag zorgt voor perfect eten zonder aanbakken, en is krasbestendig. De aluminium pan warmt snel en gelijkmatig op, zodat je altijd een perfect resultaat krijgt. De handgreep blijft onder alle omstandigheden koel en ligt goed in de hand. En voor het ultieme gemak mag deze pan gewoon in de vaatwasser.
Koopgids: dit moet je weten voordat je een koekenpan aanschaft
Een goede koekenpan kost wat. Hoe meer technologie erin verwerkt is, hoe duurder dat zo’n pan uitvalt. Heb je nou niet zo’n groot budget of wil je niet meer uitgeven aan een koekenpan, dan zijn er ook goedkopere alternatieven te verkrijgen. Waar kun je op letten in de aanschaf, zodat je een goede koekenpan voor een zo laag mogelijke prijs krijgt?
Allereerst zijn pannen die (ook) geschikt zijn voor inductie, altijd duurder dan pannen die dit niet zijn. Kook je dus niet op inductie, dan kun je gaan kijken naar pannen die daar niet geschikt voor zijn. Dit scheelt al meteen in de kosten.
Ten tweede, een grotere koekenpan is duurder dan een kleinere, tenminste, meestal. Een standaard koekenpan heeft een doorsnede van 28 cm en 24 cm is ook nog heel gangbaar. Dan zijn er nog kleinere, meestal 20 cm in doorsnee. In deze laatste kun je natuurlijk wel minder bakken dan in een grotere, maar ben je bijvoorbeeld alleen dan is dit een prima oplossing.
Een koekenpan is een platte pan met een lang handvat en werd van oudsher gebruikt om pannenkoeken in te bakken, vandaar de naam koekenpan. Inmiddels wordt de koekenpan voor veel andere zaken gebruikt, zoals het bakken van eieren, vlees, vis etc.
Van oorsprong zijn (koeken)pannen gemaakt van koper. In moderne keukens kom je dit bijna niet meer tegen, omdat koper in het voedsel kan komen en in grotere hoeveelheden giftig is. Wel zie je koperen pannen, bekleed met een ander materiaal, terugkomen.
Koekenpannen kunnen ook van gietijzer zijn. Dit is duurzaam maar ook enorm zwaar, plus dat het kan roesten. Een gietijzeren pan moet je dus altijd goed onderhouden (invetten) voor optimaal gebruik.
Vanaf de jaren ’50, na de introductie door Tefal, zijn pannen met antiaanbaklaag in populariteit toegenomen. Dit mede doordat eten hierin minder makkelijk aanbakt. Wel kunnen de oude lagen giftig zijn, vooral bij hoge temperaturen en beschadigingen. De ontwikkelingen staan gelukkig niet stil, dus de moderne antiaanbaklagen zijn niet meer giftig en beschadigen minder makkelijk. Vooral keramische lagen, die gemaakt zijn van natuurlijke materialen, zijn niet giftig maar wel minder duurzaam in gebruik. Tegenwoordig zijn koekenpannen meestal van aluminium (licht en goedkoop) of RVS (zwaarder, duurder maar ook duurzamer).
Koekenpannen zijn er in verschillende formaten, meestal 20, 24 of 28 centimeter in doorsnede, en een koekenpan heeft normaal gesproken geen deksel. Varianten op de koekenpan zijn onder andere de vispan (in ovalen vorm), pannenkoekenpan (nog platter), grillpan en hapjespan (iets hoger met deksel). Ook moderne wokpannen hebben veel dezelfde kenmerken als een koekenpan maar zijn vaak hoger en boller qua vorm.
Verder maakt het materiaal waarvan de pan gemaakt heeft, nog verschil. RVS is duurder dan aluminium, een hoogwaardige antiaanbaklaag kan meer hebben maar is ook duurder dan een basic model. Sommige modellen kunnen tot op hoge temperatuur in de oven (dit ligt ook aan het materiaal), en zijn dus meestal duurder. Zoek je nu een basic koekenpan, met niet te veel poespas, die niet geschikt is voor inductie maar wel prettig bakt? Dan is de BK Easy Basic – Koekenpan – Ø 24 cm je voordelige én goede keuze.
Koekenpannen, je kunt ze kopen van de simpelste huismerken (zelfs AH heeft een eigen lijn) of van bekende merken. Welke merken komen er steeds als beste uit de reviews?
Tefal
In 1954 bedacht Tefal de antiaanbaklaag en heeft sindsdien een heel assortiment pannen op de markt gebracht. Inmiddels is het Franse bedrijf de grootste producent van pannen met antiaanbaklaag en is ook marktleider met vele andere consumentenproducten. Tefal probeert altijd met innovaties te komen die het leven van de consument makkelijker moeten maken, en past het design altijd aan aan de huidige levensstijl.
BK
Dit oer-Nederlandse bedrijf maakt sinds 1851 producten die een toevoeging zijn in elke keuken. Design staat altijd hoog in het vaandel, samen met gebruiksgemak én innovatieve oplossingen die nog wel eens een prijs winnen. Naast pannen vind je bij BK ook (bijpassend) keukengerei en bestek, hiermee maak je jouw kookbeleving compleet. BK heeft altijd de consument in gedachten: hoe wil jíj koken?
Koekenpan: zo doe je de beste koop
We noemden het hierboven al even: niet alle pannen zijn geschikt voor alle warmtebronnen. Vooral inductiekookplaten vereisen speciale pannen. Dus het eerste om rekening mee te houden als je een koekenpan aanschaft, is op wat voor soort kookplaat je deze gaat gebruiken. Ze zeggen wel dat als je een pan op een gasfornuis hebt gebruikt, deze niet meer geschikt is voor inductie. Dat is niet helemaal waar, maar als de bodem kromgetrokken is door het gebruik, zal deze inderdaad niet meer (optimaal) werken op inductie. Denk dus ook na over de toekomst? Wil je bijvoorbeeld je keuken gaan verbouwen en over van gas naar inductie, dan kun je daar nu al rekening mee houden in de aanschaf van je koekenpan.
- Diameter
Een tweede punt is de grootte: een koekenpan met een doorsnede van 20 cm is prima als je alleen bent, of voor erbij om bijvoorbeeld een eitje te bakken, maar voor een gezin met kinderen krijg je daar niet in één keer alle vissticks in gebakken bijvoorbeeld. En eet je met zijn tweeën regelmatig én gebakken aardappeltjes én een stukje vlees, dan heb je meer aan twee middelmaat koekenpannen dan één grote. Denk dus van tevoren na over het gebruik, wat ga je er mee bakken en voor hoeveel mensen?
- Materiaal
Nog iets om rekening mee te houden is het materiaal. RVS is duurder en zwaarder maar ook duurzamer dan aluminium. De warmteverdeling is vaak wel slechter dus in een RVS pan zie je vaak een bodem van ander materiaal. En een RVS koekenpan kan vaak op hogere temperaturen in de oven dan een aluminium exemplaar. Hetzelfde geldt voor de antiaanbaklaag: hoe hoger de kwaliteit daarvan, hoe minder omkijken je ernaar hebt. Dan kun je makkelijker op hoge temperaturen bakken, maakt het niet uit met welk materiaal je in de pan roert (een basic antiaanbaklaag is gevoelig voor metaal) en zo’n koekenpan houdt het beter vol als deze in de vaatwasser gewassen wordt. Hoogwaardige materialen gaan nu eenmaal langer mee, vooral bij een (koeken)pan.
- Extra’s
Naast alle soorten en maten koekenpannen, komen producenten steeds met nieuwe technologieën om zich te onderscheiden van de rest. Zo heeft Tefal al jaren geleden de Thermo-Spot bedacht: deze laat zien wanneer de pan op temperatuur is. Ben je geen held in de keuken, dan kan dit enorm helpen om de perfecte biefstuk te bakken bijvoorbeeld. Andere modellen hebben afneembare handgrepen, wat veel ruimte in de kast kan besparen. De mogelijkheden lijken eindeloos, maar uiteindelijk zoek je natuurlijk gewoon een koekenpan waarmee jij de lekkerste gerechten kunt maken. De keuze is dus altijd heel persoonlijk, want iedereen kookt op zijn of haar manier!
Actuele koekenpan trends van 2024
Koekenpannen worden ook steeds moderner. Dit komt onder andere doordat we er in de loop der tijd achter zijn gekomen dat bijvoorbeeld teflon, waar voorheen de antiaanbaklaag van was gemaakt, los kon laten en giftig kan zijn. Maar ook trends als gezondheid hebben invloed op de ontwikkeling van koekenpannen.
Zo willen veel mensen vetarm eten en dus koken, maar zonder dat het eten aan de bodem van de pan plakt. Nieuwe, moderne koekenpannen met de beste antiaanbaklagen bieden de mogelijkheid om met weinig vet, of zelfs zonder, te bakken. Ook keramische pannen worden vooral vanwege deze kwaliteit aangeprezen.
Ten tweede is duurzaamheid een steeds belangrijker koopargument. Je ziet dus dat pannen van steeds duurzamer materiaal gemaakt worden, of dat materialen gecombineerd worden, zodat de levensduur langer wordt en pannen minder snel weggegooid hoeven worden. Dit is beter voor het milieu en spreekt steeds meer mensen aan.
Tenslotte gaan steeds meer mensen voor gemak. Pannen met de hand afwassen als je een vaatwasser hebt, wordt niet veel meer gedaan. Alleen kunnen koekenpannen daar niet zo goed tegen. En hoewel het advies nog steeds is om met de hand af te wassen, zijn de moderne pannen wel steeds beter bestand tegen de vaatwasser.
Niets is zo vervelend als een stukje vlees dat vast blijft kleven aan je pan. Gelukkig is ook daar rekening mee gehouden. Tegenwoordig beschikken veel pannen over een anti-aanbaklaag. Ideaal want zo blijft niets meer plakken. Bovendien zorgt het ervoor dat de pan makkelijk schoon te maken is. Daarnaast heb je minder olie of boter nodig bij een goede anti-aanbaklaag dus je bakt sowieso gezonder. Als je pan vrij is van giftige stoffen tenminste. Dat is tegenwoordig een puntje van aandacht. In sommige anti-aanbaklagen wordt er gebruik gemaakt van giftige stoffen die vrij kunnen komen als je je stukje vlees bakt. Niet bepaald een fijn idee. Gelukkig is er meer aandacht voor en zelfs verboden voor fabrikanten hier nog langer gebruik van te maken. Let er voor de zekerheid altijd op zodat je zeker weet dat je niets binnen krijgt wat je niet binnen wilt krijgen.
Samenvatting
Een koekenpan is onmisbaar in iedere keuken. Het is het type pan waarin je snel even een eitje bakt voor je lunch of een lekker stukje vlees voor het avondeten. Wat het ook is, deze alleskunner is een echte ondersteuning. Koekenpannen zijn verkrijgbaar in diverese maten. Het is altijd handig om verschillende maten aan te schaffen of eventueel een setje. De kwaliteit van een koekenpan wordt mede bepaald door het materiaal waarvan hij is gemaakt. Het ene materiaal is duurzamer dan het andere. Gietijzer gaat bijvoorbeeld lang mee. Wel is het een zware pan om te tillen. Koekenpannen zijn er in allerlei prijsklasses. Aangezien je je koekenpan dagelijks gebruikt raden we aan om te investeren in een goed model. Dat wil echter niet zeggen dat het duurste exemplaar per se het beste is. Het is de kunst om de goede prijs-kwaliteitverhouding te vinden.
Andere geteste producten
Ook benieuwd naar de beste afzuigkap? Of wil je alles weten over de laatste wafelijzer? Of de resultaten zien van de beste vaatwasser test? Wij zetten alle goede producten voor je op een rij.
